Menu for the Conference Dinner


Vorspeise: (Appetiser)

Bayerische Schwammerlsuppe
Bavarian Mushroom soup

OR

Hausgemachte Tomatensuppe mit Treberbrotwuerfel
Homemade tomato soup with small pieces of traditional brewer's bread

Hauptspeise: (Main Course)

Portion Spanferkel im obergaeringer Starkbier "Aventinus" gebraten, mit hausgemachtem Kartoffelknoedel und Speckkrautsalat
Suckling pig roasted in "Aventinus" beer with potato dumplings and cabbage salad

OR

Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat
Viennese Schnitzel (veal) with pan roasted potatoes and salad

OR

Goldbarschfilet geduenstet in Senfsosse, Schwenkkartoffeln und gruenem Salat
Red-fish filet stewed in mustard sauce with potatoes and green salad

OR

Buntes Herbstgemuese auf Hausmacher Nudeln mit Parmesanspaenen
Mixed autumn vegetables with housemade noodles and Parmesan

Nachspeise: (Dessert)

Kaiserschmarrn mit Rosinen, Mandeln und Apfelkompott
Traditional Bavarian Pancake dish glazed in sugar with raisins, almonds and apple sauce

OR

Bayrische Creme mit Schlagrahm
Bavarian cream with whipped cream

Getraenke: (Beverages)

2 Bier
(2 Beers, or equivalent)

AND

Kaffee
(Coffee)